MANUAL DE PROCEDIMIENTOS UNIDAD DE ADMINISTRACIÓN TALLERES Y LABORATORIOS PROGRAMA INDIVIDUAL DE PRÁCTICAS


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1 1 de 5 CICLO ESCOLAR: P NOMBRE DEL DOCENTE: Filiberto Ortiz Chi CARRERA(S): IIAL SEMESTRE: 4 GRUPO(S): A ASIGNATURA: Flujo de fluidos PARCIAL: Primero NOMBRE DE LABORATORIO O DE LA INSTITUCIÓN EN CASO DE PRÁCTICA EXTERNA: NÚMERO Y NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Numero 2 Métodos de separación FECHA Y HORA PROPUESTA DE LA PRÁCTICA: (Martes) 13:00-14:00 MATERIALES REQUERIDOS: Vaso de unicel, papel filtro, agua sucia, arena y grava, carbon activado EQUIPO REQUERIDO: 2 vasos de precipitado, pinzas de Mohr, 2 matraces Erlenmeyer de 125 ml, probeta graduada de 100 ml, soporte universal Con anillo, triangulo de porcelana, embudo de vidrio SE DEBE ANEXAR LA DESCRIPCIÓN DEL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA. Filiberto Ortiz Chi 17 de Febrero de 2014_ NOMBRE Y FIRMA DEL DOCENTE. FECHA DE ENTREGA

2 2 de 5 Objetivo Conocer y aplicar los métodos de separación de mezclas, al purificar una muestra de agua sucia. Introducción Las muestras de agua que se toman de las vías acuáticas son con frecuencia turbias, o bien pueden verse transparentes aunque contengan sustancias invisibles. Si dos o más sustancias se combinan y conservan sus prioridades individuales, se ha producido una mezcla. Las muestras de agua de las presas contienen otras sustancias (impurezas) que la convierten en una mezcla. Una mezcla de agua y pimienta es también heterogénea. Si se mezcla sal y agua se produce un resultado muy diferente: uniforme. En agua, los cristales de sal se disuelven separándose en partículas tan pequeñas que no se pueden ver ni siquiera con un aumento muy grande. Estas partículas se entremezclan uniformemente con partículas de agua y producen una mezcla homogénea, que en su totalidad es una sola fase. Todas las disoluciones son mezclas homogéneas. En la disolución de sal, ésta última es el soluto (la sustancia disuelta) y el agua es el disolvente (el agente que disuelve). Además de las disoluciones otros tipos de muestras son los coloides y las suspensiones. Durante las prácticas consecutivas seguirás trabajando y/o produciendo sustancias puras (elementos o compuestos) y mezclas de todos tipos, se te sugiere hacer una clasificación de ellas. En la práctica se emplearán tres procedimientos para purificar el agua: 1) separación de agua y aceite, 2) filtración con arena y 3) adsorción/filtración con carbón, además se usara la técnica de decantación. Filtración es el término que se aplica en general a la separación de partículas sólidas de un líquido mediante el paso de la mezcla a través de un material que retiene las partículas sólidas. El líquido que se recoge luego de la filtración se conoce como filtrado. El aceite y el agua no se disuelven apreciablemente el uno del otro. Si se mezcla aceite y agua y se dejan reposar, se forman dos capas, la del aceite encima del agua; para separarlas basta transferir a otro recipiente la porción inferior. Un filtro de arena retiene las impurezas sólidas que son demasiado grandes para caber entre sus granos. El carbón adsorbe muchas sustancias que podrían dar al agua mal sabor u olor, o una apariencia turbia. Las peceras utilizan filtros de carbón para el mismo propósito.

3 3 de 5 Materiales 2 matraces Erlenmeyer de 125 ml. Probeta graduada de 100 ml Soporte universal con anillo Triángulo de porcelana Embudo de vidrio 2 vasos de precipitados Vaso de unicel. Pinzas de Mohr. Papel filtro. Reactivos Agua sucia Arena y grava Carbón activado Procedimiento a) Separación de aceite y agua 1.- colocar un embudo en un triángulo de porcelana sostenido con una pinza de anillo y un soporte. Inserta en la punta de embudo en una pinza Mohr. 2.- cierra el tubo de hule con la pinza de Mohr. Agita la muestra de agua sucia. En seguida, vierte aproximadamente la mitad en el embudo y deja que repose unos segundos hasta que se separen las capas del líquido. (Unos golpes ligeros pueden ayudar a que las gotas de aceite floten libremente). 3.- abre con cuidado la manguera para vaciar la capa inferior en un vaso de precipitados. Cuándo deje de salir cierra la manguera rápidamente. 4.- Vacía la capa restante en otro vaso de 150 ml. 5.- Repite los pasos 2 al 4 con el resto de tu muestra, vaciando los líquidos correspondientes en los vasos apropiados. 6.- Desecha la capa superior aceitosa de acuerdo con las instrucciones de tu profesor. Observa las propiedades de la capa restante y mide su volumen. Anota tus observaciones y datos. Guarda la muestra de agua para el procedimiento que sigue.

4 4 de 5 b) Filtración con arena 1.- Perfora el fondo del vaso de unicel. 2.-Coloca en el vaso capa de arena y grava prehumnedecidas. 3.-Vierte en el vaso la muestra a filtrar. Recibe el filtrado en un vaso de precipitados. 4.-Observa las propiedades y mide el volumen del agua c) Adsorción/filtración con carbón 1.- Coloca el papel filtro doblado en un embudo. 2.- Coloca el embudo en un triángulo de porcelana sostenido por una pinza de anillo. Baja la pinza para que el tallo del embudo penetre unos 2 o 3 cm. en un vaso de precipitados. 3.- Coloca una cucharadita de carbón en un matraz Erlenmeyer de 125 ml. 4.-Vierte la muestra de agua en el matraz y agita. Vierte poco a poco el líquido a través del papel filtro. 5.-Si el filtrado se ve oscuro, vuelve a filtrar el líquido. 6.- Observa y anota las propiedades y el volumen final de la muestra. Cálculos 1. Qué porcentaje de la muestra original de agua sucia recuperaste como agua pura? 2. Qué volumen de líquido perdiste durante la purificación? 3. Qué porcentaje de la muestra original de agua sucia se perdió en la purificación?

5 5 de 5 Cuestionario 1.- Cómo se podría evaluar el éxito de los quipos? 2.- Por qué la destilación no se utiliza en las plantas municipales de tratamiento de agua? 3.- Investiga y realiza un mapa conceptual de los tipos y clasificación del agua. 4.- Investiga las propiedades físicas y químicas del agua y representa la molécula. 5.- Investiga los principales tipos de contaminación del agua y los criterios de pureza y potabilidad.

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